Крылышки индейки порубить на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон без жира, чтобы ушла пена. Сложить мясо в утятницу, залить кипятком (1 стакан) и тушить на медленном огне 35-40 мин. Рис промыть в холодной воде, опустить в утятницу. Лук и морковь мелко нашинковать, поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать с мясом и рисом. Посолить по вкусу. Добавить изюм, перец, лавровый лист, кинзу. Все смешать. При необходимости добавить чуть-чуть воды. Чтобы рис проварился лучше, поставить утятницу в духовку, но можно тушить и на плите. В конце добавить томатную пасту, сливочное масло. Перемешать, кипятить 3 мин.
Чтобы рис получился рассыпчатым, все укутать и дать постоять.
Продукты
индейка крылышки
1
кг
рис
300
г
морковь
2
шт.
томатная паста
1
ст. ложка
лук репчатый
2
шт.
масло растительное
сколько уйдет
масло сливочное
2
ст. ложки
изюм
3
ст. ложки
перец чёрный горошком
10
шт.
лавровый лист
2
шт.
кинза зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Индейка с рисом. Как приготовить Индейка с рисом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки, запечённые в кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица на бутылке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 