Мякоть зачистить от сухожилий и пленок, нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить и чуть-чуть обжарить. В кастрюлю с толстым дном положить немного жира, сверху - слой мяса, потом - слой обжаренного лука и полить майонезом. Снова положить слой мяса, лука, полить майонезом. Самым последним слоем выложить тертый сыр, прикрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку. Тушить до образования румяной корочки.
Продукты
свинина
500
г
лук репчатый
2
головки
майонез
500
г
сыр твердый
150
г
жир любой
100
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Свинина под майонезом. Как приготовить Свинина под майонезом?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Салат "Лисичка" 
Новогодний салат "Подкова" 
Скумбрия, запечённая с овощами 
Яркий салат с черносливом 