Очищенную рыбу (судак, форель или сом) нарезать на порционные куски и промыть в холодной воде. В кипящую подсоленную воду добавить толченый чеснок, лавровый лист, корень и зелень петрушки, положить подготовленную рыбу и варить обычным способом. Готовую рыбу вынуть шумовкой и дать ей остыть.
Очищенные грецкие орехи и соль тщательно истолочь, а затем развести винным уксусом. Охлажденные куски рыбы уложить на блюдо и полить подготовленным соусом.
Продукты
рыба
500
г
чеснок
2
дольки
лавровый лист
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
уксус винный
0.75
стакана
орех грецкий очищенный
0.25
стакана
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба холодная с ореховым соусом. Как приготовить Рыба холодная с ореховым соусом?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 