Промыть сою, замочить на ночь. Утром воду слить и пропустить через мясорубку. Если соя плохо проходит через мясорубку, превращаясь с кашу, можно ее заморозить в морозилке. Таким образом получится фарш. Добавить соль, яйца, лук, можно укроп, чеснок. Все перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить. К фаршу из сои можно добавить мясной фарш.
Продукты
яйца
2-3
шт.
соя сухая
300
г
лук
по вкусу
чеснок
по вкусу
зелень укропа (по желанию)
по вкусу
соль
по вкусу
мука для панировки
сколько уйдет
масло растительное для жарки
сколько уйдет
Рецепт: Котлеты из сои. Как приготовить Котлеты из сои?
Я слышал что, соя и изделия из нее плохо сочетаются со всеми белковыми продуктами животного происхождения и животными жирами. Более-менее допустимы сочетания с рыбой и морепродуктами. Не стоит их есть и вместе с другими бобовыми.
Оптимальные и самые полезные сочетания соя образует со всеми без исключения овощами – сырыми, тушеными и вареными, а также зеленью и растительными приправами.
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
