В зависимости от начинки башенки из слоеного теста могут быть тарталетками или пирожными.
Продукты
тесто слоёное замороженное , готовое
сколько уйдет
яичный белок взбитый
сколько уйдет
паштет печеночный
по вкусу
или крем
по вкусу
Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. Затем стаканом выдавить кружки. У половины кружков стаканом меньшего диаметра вырезать в середине отверстия.
На противень, смоченный водой, выложить целые кружки, смазать их взбитым белком, сверху уложить кружки с отверстием.
Выпекать башенки вместе с «крышечками» (вырезанными маленьким стаканом кружочками) в горячей духовке.
Испеченные башенки заполнить кремом, паштетом или другой начинкой. Сверху башенки с начинкой накрыть «крышечками».
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное эклер 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное "Картошка" 
Торт "Карпатка" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 