Промыть яблоки и груши, порезать крупными долька-1ми, удалив семенное гнездо. Яблочки дички (ранет) можно использовать целиком. Сварить из них варенье до готовности. Плоды отделить от сиропа, откидывая на дуршлаг. Затем поместить их в перенасыщенный сироп и продолжать варку, пока на поверхности сиропа не образуются кристаллы сахара. Плоды вынуть и просушить. Они должны быть прозрачными и покрытыми тонкой сахарной пленкой.
Продукты (на 1 порцию)
яблоко
1
кг
груша
1
кг
сахар
2.5
кг
вода
1
л
Рецепт: Глазированные яблоки и груши. Как приготовить Глазированные яблоки и груши?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Творожные булочки с грушей 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 