Желтки взбить с сахаром, подлить кипяченое молоко и, помешивая, греть 3 минуты. Затем добавить разбухший желатин и греть, помешивая, до растворения желатина. К остывшей массе добавить ром, тертую лимонную корку, изюм, тертый шоколад, взбитые белки, лимонный сок и взбитые сливки. Крем влить в формочки и дать ему загустеть.
Залить лимонным сиропом и подавать к столу.
Продукты
яйца
4
шт.
ром
4
ст. ложки
сахар
0.5
стакана
сливки
1
стакан
лимон
0.5
шт.
изюм
100
г
шоколад
50
г
желатин
20
г
Рецепт: Ромовый крем. Как приготовить Ромовый крем?
Домашняя сметана за 5 минут 
Карамельный сливочный крем 
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Торт Наполеон 
Шоколадный торт на кефире, с... 