С куриной грудки снять кожу и нарезать мясо тонкими ломтиками, выложить их на 4 тарелки или большое блюдо веерообразно. С киви счистить тонкий слой кожуры и нарезать их кружками.Положить их тоже веерообразно рядом с ломтиками мяса. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, всыпать в него сахар и дать ему немного раствориться. Постепенно добавлять апельсиновый сок и всыпать апельсиновую цедру. Соус варить на слабом огне, все время помешивая, до тех пор пока он не будет напоминать по консистенции сироп. Снять апельсиновый соус с плиты, добавить в него коньяк и остудить. Небольшим количеством соуса полить ломтики мяса и киви. Остальной соус подать к мясу отдельно.
Продукты
грудинка куриная отварная
350
г
киви
3
шт.
масло сливочное
1
ч. ложка
сок апельсиновый
250
мл
коньяк
1
ст. ложка
цедра апельсиновая
0.5
ч. ложки
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом. Как приготовить Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Тушеное куриное филе в... 
