рецепт

Дин-дон

 3 порции

В сахарный сироп выложить растертую клубнику, довести до кипения. Немного охладить и ввести подогретый набухший желатин и земляничный ликер. Смесь разлить в формы и охладить в течение 2-3 часов.

Приготовление соуса:

Желток растереть с сахаром, добавить 1/2 часть молока с крахмалом, ванилин. Подготовленную смесь тонкой струйкой влить в кипящее молоко, слегка уварить. Если консистенция соуса слишком плотная, то соус можно развести кипяченым молоком. Соус процедить. При подаче десерт оформить свежей мятой, декорировать соусом и имбирем.

Продукты (на 3 порции)
клубника 100г
сахар 50г
желатин 30г
вода 100г
ликер земляничный10г
имбирь (свежий корень) 20г
Для соуса:
желток 1шт.
молоко 150г
ваниль 1г
крахмал кукурузный 30г
сахар 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дин-дон. Как приготовить Дин-дон?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Блюда из молока
спасибо 835 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)