Огурцы помойте, обсушите, разрежьте вдоль пополам, ложкой выньте мякоть и мелко ее порубите. Сельдь очистите от кожи и костей и пропустите через мясорубку. Сыр натрите на меткой терке. Мелко нарежьте редиску и помидоры. Хорошенько перемешайте огуречную мякоть, селедочный фарш, сыр, майонез, сливочное масло, горчицу, добавьте соль и перец по вкусу. Массу поставьте на 2 ч в холодильник, затем выложите его в половинки огурцов.
Продукты
огурцы
10
шт.
сельдь
1
шт.
сыр
150
г
масло сливочное
50
г
майонез
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
горчица
2
ст. ложки
чеснок
2
зубчика
перец
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
редис
100
г
помидоры
1
шт.
Рецепт: Фаршированные огурцы. Как приготовить Фаршированные огурцы?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Жареный редис 
Молодой картофель, запечённый с... 
Редис на зиму 
Весенний салат 
Творожная намазка с редисом и... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь домашнего соления 
