Очищенные от кожуры яблоки разрезать пополам или на четыре части, вынуть сердцевину. Воду с уксусом, сахаром и специями вскипятить, положить туда яблоки и варить на слабом огне до готовности (не слишком мягкими). Шумовкой яблоки вынуть, выложить в салатницу и залить процеженным сиропом,
Подавать к блюдам из птицы и дичи,
Таким образом можно готовить и салат из кислой вишни, которую надо не варить в маринаде, а два раза (с интервалом в 6 часов) залить горячим маринадом.
Продукты
яблоко
500
г
сахар
50
г
вода
0.5
стакана
уксус 3%
0.5
стакана
гвоздика
4
шт.
корица корочка
1
шт.
корка лимона сушеная
по вкусу
Рецепт: Салат из яблок. Как приготовить Салат из яблок?
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Тарзан" 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 