Мясо переложить в котел, посолить, залить горячим молоком и тушить в закрытом котле на Мясо нарезать кубиками, положить на сковороду в растопленное масло (50 г) и обжарить. слабом огне. Пока мясо тушится, нарезанную маленькими кубиками морковь обжарить в остальной части (100 г) растопленного масла, подлить немного молока и тушить почти до мягкости, затем добавить к мясу и тушить, пока мясо и морковь не станут мягкими. Добавить сметану и соль, вскипятить.
Подавать с отварным картофелем.
Так же можно приготовить курицу (бройлер).
Морковь можно заменить цветной капустой.
Продукты
телятина
700
г
масло сливочное
150
г
молоко
1
л
морковь
1
кг
сметана
0.5
стакана
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Телятина, тушенная в молоке с морковью. Как приготовить Телятина, тушенная в молоке с морковью?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Чашушули 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Жареная шурпа из говядины 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Гренки с морковью и варёными яйцами 