Филе камбалы посолить и поперчить. Положить каждый кусок вверх той стороной, на которой осталась кожица. Присыпать цедрой лимона, петрушкой и сбрызнуть лимонным соком, свернуть в рулет. Каждый рулет обернуть тонким ломтиком ветчины и слегка полить маслом. Выложить рулеты на блюдо и добавить молоко. Варить на пару в течение 20 минут. Измельчить луковицу и поджарить до прозрачности. Добавить помидоры, уорстерширский соус и специи по собственному выбору. Варить на сильном огне 5 минут. Аккуратно снять с блюда рулеты, повернуть их на бок и жарить 2—3 минуты, пока ветчина не станет коричневой. Распределить помидорную смесь по сервировочному блюду и поместить в центре блюда рыбные рулеты.
Продукты
филе камбалы
4
кусочка
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
лимон
1
шт.
петрушка сушёная нарезанная
1
ч. ложка
ветчина
4
ломтя
масло сливочное
2.5
ст. ложки
молоко
1
ст. ложка
лук репчатый
1
шт.
помидоры консервированные
1
банка
соус
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Рулеты с камбалой. Как приготовить Рулеты с камбалой?
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Идеальный рулет 
Шоколадный рулет "Прага" 
Бисквитный рулет с клубникой и... 
Камбала, запеченная в духовке 
Камбала жареная 
Камбала в фольге 
Камбала, запеченная с картофелем и... 
Жареная камбала 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
