Вариант третий. Взбить белки с сахарной пудрой до густой пены, добавить лимонный сок. Отделить половину белковой пены, а в остальное количество добавить молотых орехов, размешивая до образования однородной массы.
Из приготовленного воздушного орехового теста сформовать шарики, положить их на смазанный жиром противень, на каждый шарик сверху положить немного отделенной белковой массы и выпекать.
Продукты (на 1 порцию)
яичный белок
4
шт.
орех грецкий
350
г
сахарная пудра
200
г
сок лимонный
10
г
Рецепт: Ореховое пирожное-3. Как приготовить Ореховое пирожное-3?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Картошка" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное эклер 
Пирожные "Корзиночки" из песочного... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 