Сварить кочан капусты, разобрать по порядку листья.
Приготовить фарш: тертую морковь соединить с отварным рисом и пассированным луком, добавить соль, специи.
Взять дуршлаг, положить в него мокрое полотенце и уложить большие листья в той же последовательности, как и в кочане. Каждый слой листьев переложить фаршем. Собрать углы полотенца и скрутить кочан. Положить капусту в сотейник, смазанный маргарином, подлить овощной бульон и тушить до готовности.
Готовый кочан освободить от полотенца, положить на блюдо и украсить зеленью по вкусу.
Продукты
капуста свежая
2
кг
морковь тертая
500
г
лук репчатый
300
г
рис
130
г
маргарин
100
г
бульон овощной
50
мл
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кочан фаршированный. Как приготовить Кочан фаршированный?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
