Капусту сварить в подсоленной воде и мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Полученное пюре залить сильно разогретым сливочным маслом и уксусом, заправить солью и перцем.
Подавать как гарнир или как отдельное блюдо.
Продукты
капуста белокочанная
1
кг
масло сливочное
250
г
уксус 3%
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Капуста по-вендеевски. Как приготовить Капуста по-вендеевски?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Тушеная капуста по-русски 
Ленивые голубцы 