Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками, уложить в кастрюлю, залить крутым кипятком на 1/3 занимаемого ею объема. Добавить по 1 ст. ложке растительного масла и сахарного песка, закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности, пока не выкипит вся вода. Курагу промыть, отварить в небольшом количестве воды до размягчения и мелко нарезать. Апельсин обдать кипятком и нарезать мелкими кубиками вместе с кожурой, предварительно удалив семена. Все смешать и залить орехово-сметанным соусом — смесью измельченных ядер орехов (любых) со сметаной.
Продукты (на 4 порции)
морковь
200
г
курага
200
г
апельсин
1
шт.
сметана
200
г
орех (ядро)
100
г
масло растительное
1
ст. ложка
сахар песок
1
ст. ложка
Рецепт: Салат морковный с курагой и апельсином. Как приготовить Салат морковный с курагой и апельсином?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 