рецепт

Сиг с овощами

Рыбу очищают, потрошат; у сига, хариуса удаляют жабры, у баттерфиша и пристипомы - голову.

Подготовленную тушку заливают горячей водой, добавляют очищенные, промытые и нарезанные (морковь, корень петрушки - соломкой, лук - полукольцами) овощи, специи и варят на слабом огне примерно 10—15 мин.

При подаче тушку отварной рыбы поливают томатным или томатным с овощами соусом. В качестве гарнира подают отварной картофель или картофельное пюре.

Блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, соус подать отдельно в соуснике.

Продукты
сиг амурский(хариус,пристипома)500г
морковь 1шт.
лук репчатый 1головка
лавровый лист 1шт.
перец чёрный горошком 5шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сиг с овощами. Как приготовить Сиг с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
2 спасибо 505 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)