Лук нарезать тонкими кружочками и потушить в растительном масле с 2—3 ст. ложками воды. Добавить натертую на крупной терке морковь, томат, соль, сахар и тушить еще 10-15 минут. Соус должен быть густым и кисло-сладким.
Сельдь очистить, удалить кости, нарезать кусочками шириной 3—4 сантиметра и сложить в банку, залить охлажденным соусом.
Подать на следующий день на продолговатой тарелке, украсив листочками петрушки.
Продукты
сельдь копчёная
3
шт.
масло растительное
0.5
стакана
морковь
3
шт.
лук
2
шт.
томатная паста
2
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Копченая сельдь под томатным соусом. Как приготовить Копченая сельдь под томатным соусом?
Скумбрия малосольная 
Закусочный торт из картофельного пюре 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Сельдь домашнего соления 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Котлеты из сельди и картофеля 
