С детства знаю, что нельзя есть волчьи ягоды! Но только недавно узнала, что эти кусты называются жимолостью, мало того, существует съедобная жимолость, и что приготовить из жимолости можно вкуснейшее варенье!
Продукты
вода
200
мл
лимонная кислота
2-3
г
жимолость
1
кг
сахар
1
кг
Варенье из жимолости варят из неперезревших свежесобранных плодов. Их заливают горячим сахарным сиропом и настаивают 4-5 часов. Затем варенье варят 5—7 минут и, сняв с огня, настаивают 5—8 часов. Так повторяют несколько раз, до готовности варенья (ягоды не должны всплывать). Чтобы варение из жимолости не засахаривалось, при последней варке добавляют лимонную кислоту. Банки можно хранить без герметической укупорки.
Рецепт: Варенье из жимолости съедобной. Как приготовить Варенье из жимолости съедобной?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Малиновое варенье на зиму 
Варенье из кабачков с апельсином и... 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Варенье из абрикосов c имбирём (на... 
