Картофелины среднего размера сварить в воде. Воду слить (но не выливать), картофель размять, влить в него 1 стакан горячего молока, добавить картофельный отвар, перемешать. Приготовить клецки. Смешать яйцо, 100 мл молока, муку и соль до получения жидкого теста. Чайной ложкой брать понемногу тесто и обжаривать клецки в масле. Затем высыпать их в похлебку, проварить 8-10 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью.
Продукты
вода
2.5
л
картофель
7-8
шт.
молоко
300
мл
мука
300
г
яйца
1
шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Похлебка из картошки «Крестьянская». Как приготовить Похлебка из картошки «Крестьянская»?
Суп с пельменями 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
