(Внимание! Использовать можно только молодые листья подорожника и крапивы, иначе можно обжечь ротовую полость и гортань!)
Листья молодой крапивы очищаем от «зубчиков», моем и сушим. Листья подорожника на 15-20 мин замачиваем в подсоленной воде (1 ч. л. соли на 1 л воды), затем сушим и измельчаем. Яйца режем, смешиваем с крапивой, подорожником и измельченным зеленым луком.
Салат заливаем растительным маслом и уксусом. Перемешиваем и украшаем зеленью петрушки.
Продукты
подорожник
20
листов
крапива
200
г
лук
1
головка
яйца отварные
2
шт.
зелень петрушки и укропа
2
ст. ложки
уксус
2
ст. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
Рецепт: Салат из крапивы и подорожника. Как приготовить Салат из крапивы и подорожника?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Зразы картофельные с грибами 
Колдуны 
Мядзведзь (белорусская... 
Пирог "Белорусский" 
Кныш с картофелем 
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Зеленый борщ с крапивой 
Вареники с крапивой 