Необыкновенно вкусный пряный салат из обычных моркови и огурцов. Изюминка – в соусе с эстрагоном и арахисовым маслом, который и придает салату его специфический вкус.
Продукты
морковь (среднего размера)
2
шт.
огурцы
1
шт.
сыр твердый
250
г
листья салата
1
головка
масло арахисовое
1
ст. ложка
приправа
2
ст. ложки
Для приправы:
сахар
0.5
ч. ложки
горчица желтая, молотая
0.5
ч. ложки
эстрагон (тархун)
2
ст. ложки
уксус
2
ст. ложки
масло кукурузное
6
ст. ложек
соль
0.5
ч. ложки
перец
по вкусу
чипсы для украшения (по желанию)
сколько уйдет
За несколько дней до того, как готовить салат «Солнышко», сделайте приправу. Для этого перемешайте все ингредиенты для приправы и оставьте ее в холодильнике. Далее, рецепт салата «Солнышко» такой.
Огурец очистите и нарежьте ломтиками. Морковь и сыр натрите на терке. Салатные листья нарежьте или порвите руками на полоски.
Смешайте арахисовое масло и приготовленную приправу. Взбейте соус до густоты сметаны.
Перемешайте огурец, зеленый салат, тертый сыр и морковь. Заправьте салат «Солнышко» приготовленным соусом.
Украсить салат «Солнышко» можно чипсами, выложив их по кругу.
Рецепт: Салат «Солнышко». Как приготовить Салат «Солнышко»?
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Огурчики по-корейски 