Вскипятить молоко с сахаром, слегка остудить. Яйцо взбить, затем тонкой струйкой влить в яичную пену теплое молоко, охладить смесь до комнатной температуры. Взбить размягченное сливочное масло и, продолжая взбивать, влить в него молочно-яичную смесь. Взбить крем до пышности.
Перед подачей на стол украсить свежими ягодами клубники.
Продукты
масло сливочное
200
г
клубника
5-6
шт.
молоко
2
ст. ложки
сахар
2
ст. ложки
яйца
1
шт.
ваниль
по вкусу
Рецепт: Масляный крем «Шарлотта». Как приготовить Масляный крем «Шарлотта»?
Масляный основной крем на... 
Французский масляный крем 
Классический крем "Шарлотт" 
Крем сливочный 
Крем "Гляссе" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 