Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, смешанный с орехами и мукой, и размягченное масло. Все осторожно перемешать, чтобы не осели белки. На противень положить промасленный лист, на него при помощи кондитерского шприца выжимать тесто в виде маленьких «пятачков».
Поместить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 минут.
Охлажденные пирожные попарно соединить между собой ванильным кремом. Выложить на широкое блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Продукты
орех грецкий измельченный
100
г
крем ванильный
80
г
мука
50
г
масло сливочное
40
г
яичный белок
5
шт.
сахарная пудра
1
ст. ложка
сахар
170
г
Рецепт: Пирожные «Пятачки». Как приготовить Пирожные «Пятачки»?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Картошка" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное эклер 
Пирожные "Корзиночки" из песочного... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 