Очищенную форель сбрызгиваем лимонным соком. Подсоленную воду кипятим с приправами, кладем туда рыбу и варим около 15 мин. Затем охлаждаем в той же воде. Затем вынимаем рыбу, разделяем каждую пополам, стараясь вынуть как можно больше костей. Каждую половинку разрезаем еще раз Пополам. Майонез перемешиваем с зеленью и приправами. Выкладываем рыбу на листья салата и заливаем майонезом.
Продукты
форель
2
шт.
сок лимонный
2
ст. ложки
майонез
2
банки
листья салата
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
1
ч. ложка
настойка на специях
2
л
Для наст.на специях:
перец душистый горошком
3
шт.
головки гвоздики
3
шт.
ягоды можжевеловые
3
шт.
лавровый лист
3
шт.
Рецепт: Салат «закуска из форели». Как приготовить Салат «закуска из форели»?
Скумбрия малосольная 
Закусочный торт из картофельного пюре 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Стейк из форели под сметанным соусом 
Форель, запеченная в духовке 
Запеченная форель с прованскими... 
Как засолить форель 
