Опустить мозги из воловьих костей на 5 минут в кипяток, затем достать и обсушить. Нарезать, переложить в кастрюлю, залить бульоном, посолить, положить масло и кипятить на сильном огне до полной готовности.
Отдельно подать шпинат, щавель и петрушку.
Продукты
масло сливочное
20
г
мозги костный
1
кг
бульон мясной
1
л
зелень петрушки
по вкусу
шпинат
по вкусу
щавель
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мозги воловьи. Как приготовить Мозги воловьи?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Щавелевый суп с фрикадельками и яйцами 
Запеканка картофельная со щавелем 
