Нарезать мясо крупными кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде со всех сторон до образования корочки. Затем сложить мясо в кастрюлю. Жир, который остался от мяса, перелить в кастрюлю и добавить три стакана горячей воды. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 2—2,5 часа, после чего добавить к мясу заранее обжаренные лук и картофель, затем лавровый лист, перец, петрушку, гвоздику и тушить еще 30 минут.
Перед подачей на стол посыпать мясо измельченной зеленью.
Продукты
картофель
400
г
мясо
250
г
лук
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
зелень петрушки
1
пучок
лавровый лист
1
шт.
гвоздика
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Говядина с луком. Как приготовить Говядина с луком?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
