Положить мясо в кастрюлю и залить горячей водой. Поставить кастрюлю на слабый огонь, когда вода закипит, снять пену и варить мясо на слабом огне в течение 1-1,5 часа. Через 30 минут после закипания положить мелко нарезанные морковь с луком и посолить. Когда будет готово, бульон слить, а баранину нарезать ломтиками и полить соусом.
На гарнир подать отварной картофель или овощи.
Продукты
картофель
400
г
баранина
300
г
соус сметанный
200
г
лук
1
шт.
морковь
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина отварная. Как приготовить Баранина отварная?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 
Баранина в томатном соусе 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 