Ананас очистить, нарезать кубиками, залить горячей водой и варить в течение 5—7 мин, после чего всыпать сахар, размешать, ввести набухший желатин и довести сироп до кипения, непрерывно помешивая. Затем дать сиропу настояться 10—15 мин, добавить лимонную кислоту, аккуратно вынуть шумовкой мякоть ананаса, сироп профильтровать. Формочки заполнить на одну треть сиропом и дать ему застыть. На застывшее желе положить ломтики ананаса, залить их оставшимся сиропом и охладить до полного застывания.
Продукты
ананас
400
г
сахар
140
г
желатин
30
г
лимонная кислота
1.5
г
вода
500
мл
Рецепт: Желе из ананаса. Как приготовить Желе из ананаса?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Сметанно-шоколадное желе 
Шарлотка с ананасами 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Пирог "Тропический рай" 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Морковный салат с ананасами 