Филе порезать кубиками, побрызгать лимонным соком, положить в широкую стеклянную кастрюлю, накрыть крышкой и тушить 5 мин в режиме жарения. Чеснок смешать с солью. Лук крупно порезать, добавить сладкий перец, маслины, помидоры, чеснок и выложить в другую кастрюлю. Накрыть крышкой и нагревать 4 мин на полной мощности. В овощную массу добавить паприку, сахар, розмарин, перец и зелень и хорошо перемешать. Влить вино. Масло растереть с мукой, чтобы получилась однородная паста, добавить в соус и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Нагревать 1 мин на полной мощности. Соус вылить на рыбу и подогреть в печи в течение 1 мин на полной мощности.
Продукты (на 2 порции)
филе трески
400
г
сок лимонный
по вкусу
чеснок
1
долька
соль
по вкусу
лук
1
шт.
перец болгарский
1
шт.
маслины зеленые
10
шт.
помидоры
2
шт.
паприка молотая
2
ст. ложки
сахар
1
щепотка
розмарин
1
ч. ложка
перец чёрный молотый
1
щепотка
зелень нарезанная
25
г
вино белое
125
мл
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
Рецепт: Треска в чесночном соусе. Как приготовить Треска в чесночном соусе?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Треска, запечённая под сыром 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска жареная 
Треска под сливками и сыром (в... 