Свеклу вымойте и испеките в духовке (или сварите). Остудите, очистите и нарежьте соломкой. Петрушку ополосните теплой водой и мелко нашинкуйте.
Смешайте свеклу с петрушкой и заправьте солью, красным и черным молотым перцем, уксусом и растительным маслом. Тщательно все перемешайте и переложите в салатник.
Это блюдо можно подавать отдельно, а можно — в качестве гарнира к вареному или жареному мясу.
Продукты (на 1 порцию)
свекла
3
шт.
зелень петрушки
50
г
перец острый красный
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
0.3
ч. ложки
масло растительное
3
ст. ложки
или уксус виноградный
0.25
стакана
уксус яблочный
0.25
стакана
Рецепт: Гарнир из свеклы. Как приготовить Гарнир из свеклы?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рататуй 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
