Вымыть 2 стакана свежей стручковой фасоли. Обрезать кончики и отростки. Нарезать фасоль по диагонали примерно по 5 см. Довести до кипения 11/2 стакана воды.
Опустить фасоль в кипящую воду, накрыть крышкой и варить на среднем огне, пока она не станет мягкой, при этом оставаясь приятного зеленого цвета, около 5-8 минут. Слить воду. Смешать в миске с: 1 столовой ложкой гхи, 1/4 стакана жареного, нарезанного и бланшированного миндаля, соль по вкусу.
Подавать.
Продукты (на 4 порции)
фасоль стручковая
2
стакана
вода
1.5
стакана
масло сливочное гхи
1
ст. ложка
миндаль
0.25
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Стручковая фасоль с жареным миндалем. Как приготовить Стручковая фасоль с жареным миндалем?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Курица, тушенная со стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 