Картофель вымыть, очистить или выскоблить, если он совсем молодой. Нарезать ломтиками, добавить сливочное масло, соль и 1/4 стакана воды. Закрыть крышкой и поставить на огонь. Несколько раз перемешать, а затем кастрюлю слегка встряхнуть, чтобы ломтики сохранились целыми. Тушить около 20 мин. Подавать с брынзой или сметаной, посыпать нарезанным укропом.
Продукты (на 2 порции)
картофель
500
г
масло сливочное
0.25
пачки
соль
0.5
ч. ложки
брынза
по вкусу
или сметана
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Тушеный молодой картофель. Как приготовить Тушеный молодой картофель?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Жаркое из свинины с картошкой 