Конфеты "Шоколадная помадка" с варёной сгущёнкой и фисташками

Подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня фисташки уже обжаренные. Если у вас сырые, рекомендую подсушить их в духовке и остудить.

В кастрюлю с толстым дном выложите вареную сгущенку, сливочное масло и шоколад.

В кастрюлю большего размера налейте воду и поставьте сверху кастрюлю с шоколадом, сгущенкой и маслом. Вода не должна касаться дна кастрюли с шоколадом. Доведите воду до кипения и, мешая, растопите содержимое верхней кастрюли до однородности. У меня ушло на это около 8 минут.

Фисташки крупно порубите и добавьте в шоколадную массу, перемешайте до равномерного распределения.

Форму застелите фольгой и переложите туда массу. Разровняйте.

Накройте форму плёнкой и уберите в холодильник на 10-12 часов для застывания и стабилизации помадки.
Снимите фольгу, выложите пласт на тарелку.

Нарежьте на порционные конфеты.
Конфеты "Шоколадная помадка" с вареной сгущенкой и фисташками готовы.

Приятного аппетита!