Омлет с помидорами, перцем и фетой

Подготавливаем продукты.

Яйца взбиваем с молоком, солью, перцем, сушёными травами и базиликом.

Томаты черри разрезаем пополам.
Перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками.
Зелёный лук нарезаем мелкими колечками.

Фету нарезаем средними кубиками.

На сковороде растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем кубики перца в течение 3-4 минут, до мягкости.

Добавляем помидоры черри и обжариваем буквально одну минуту, чтобы они слегка размягчились.

Вливаем в сковороду омлетную массу.

Добавляем кубики феты и зелёный лук, убавляем огонь до минимума и готовим под крышкой 3-5 минут, до готовности.

При желании можно аккуратно перевернуть омлет и обжарить его с другой стороны.

Омлет с помидорами, перцем и фетой готов.

Подаём блюдо в горячем виде, нарезав порционными кусочками.
Приятного аппетита!