Маслины положить в миску, тщательно перемешать с солью, чесноком, ломтиками лимона, оставить на 24 ч. Затем перемешать, оставить еще на 3-—4 суток. Переложить в стеклянные стерилизованные банки, герметически закрыть.
Продукты (на 2 порции)
маслины
1
кг
соль
150
г
чеснок
2
дольки
лимон
по вкусу
Рецепт: Маслины черные натуральные. Как приготовить Маслины черные натуральные?
Человечество делится на две части – одни обожают маслины, другие, напротив, без ума от оливок. Разногласия вызывает также вопрос: маслины – это те, которые черные, а оливки – зеленые, или наоборот? Но, видно, недаром оливковое дерево считается символом мира – оно легко примиряет враждующих гастрономов. Маслины и оливки – внимание! – это одни и те же плоды оливкового дерева. Цвет зависит от степени зрелости и времени сбора урожая.
smbr.ru
Надежда.
Меня конечно удивил рецепт. Обычно маслины еще зеленые засыпают солью в пятилитровой бутылке.Встряхивают и сливают рассол.Примерно месяца полтора.Потом вымачивают так как они жутко горькие. И только потом можно с ними что либо делать.Заливать маслом.добавлять специи
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Борщевая заправка (закатка) 
Кабачки, консервированные в... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Тосканский суп с фаршем 
Кабачки «как грузди» 
