В миске перемешать воду с солью, сливочным маслом или маргарином, довести до кипения. Снять с огня, всыпать муку и вновь поварить несколько минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не будет отходить от стенок миски, охладить. Добавить сахарный песок, измельченную цедру лимона, сырые яйца по одному, тщательно перемешать. Чайной ложкой переложить смесь в кипящее растительное масло, процедить. Выложить тортеллини на промокательную бумагу, посыпать сахарной пудрой. Подавать в горячем виде.
Продукты (на 2 порции)
мука
150
г
вода
0.25
л
масло сливочное
50
г
или маргарин
50
г
сахар
50
г
яйца
4
шт.
цедра лимона
по вкусу
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тортеллини с сахарной пудрой. Как приготовить Тортеллини с сахарной пудрой?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Японский десерт "Моти" 
Классический чизкейк 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Паста "Примавера" с курицей 
Паста "Карбонара" 