Куриные грудки - это очень вкусно, если их правильно приготовить! В этом рецепте я расскажу, как готовлю их в духовке я. Рецепт проверенный неоднократно, куриные грудки, запечённые в фольге, получаются очень вкусными, а главное - сочными! Берите на заметку!
Продукты
Куриное филе (грудки) – 4 шт.
Чеснок гранулированный – 4 ч. л.
Паприка молотая – 2 ч. л.
Перец черный молотый – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло растительное
Видео рецептСочные куриные грудки в духовке (в фольге)
Пошаговый фото рецептСочные куриные грудки в духовке (в фольге)
В самом начале приготовления ставим духовку разогреваться на 180 градусов. Пока духовка нагревается в глубокую миску помещаем 4 ч.л. гранулированного чеснока, 2 ч.л. сладкой паприки, 1 ч.л. черного молотого перца и 1 ч.л. соли. Добавляем к специям растительное масло, чтобы они лучше раскрылись. Перемешиваем их вместе и отставляем в сторону.
Переходим к куриным грудкам. От них необходимо отрезать все лишние части. У вас должна остаться только сама грудка, состоящая из 2 мышц: большое и малое филе. Обрезки я откладываю в сторону и использую их для приготовления супа.
Подготовленные грудки перекладываем на тарелку и кисточкой наносим на каждую из них масло со специями, которые мы приготовили ранее.
Затем отрываем 4 небольших куска фольги. На них выкладываем по одной куриной грудке в специях и заворачиваем. Упакованные в фольгу грудки отправляем в разогретую духовку и оставляем их готовиться на 25 минут. После этого, не открывая духовку выключаем в ней жар и даём грудкам ещё 15 минут, чтобы они дошли.
Когда пройдёт указанное время, готовые куриные грудки можно извлекать из духовки. Вынимаем их из фольги, нарезаем нетолстыми кусочками и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сочные куриные грудки в духовке (в фольге). Как приготовить Сочные куриные грудки в духовке (в фольге)?
Спасибо за рецепт, всё получилось вкусно, семье тоже понравилось)
Эдуард
Очень сочное и супер нежно получилось)
Лидия
Спасибо огромное за рецепт. Очень сочно и нежно. Теперь грудку, в основном, готовлю только так - и на салат, и на бутерброды и просто на ужин хороша. С набором специй можно экспериментировать, но сам механизм готовки идеален.
Спасибо огромное за рецепт. Очень сочно и нежно. Теперь грудку, в основном, готовлю только так - и на салат, и на бутерброды и просто на ужин хороша. С набором специй можно экспериментировать, но сам механизм готовки идеален.
Рад, что вам понравилось!
Кука
В фольге запекать маринованное мясо не рекомендуется, так как алюминий, взаимодействуя со специями, принесёт вред здоровью. Нужно сначала завернуть в пергамент, а затем в фольгу.
В фольге запекать маринованное мясо не рекомендуется, так как алюминий, взаимодействуя со специями, принесёт вред здоровью. Нужно сначала завернуть в пергамент, а затем в фольгу.
Мифы о том, насколько алюминий в фольге вредный, давно развенчаны врачами. Специалисты утверждают, что поверхность пищевой фольги из алюминия покрывается тончайшим слоем специальной оксидной пленки, которая не дает частицам металла переходить в еду. Поэтому запекать продукты в фольге безопасно.
Оооочень вкусно! Вся семья в восторге) Наконец-то есть универсальный рецепт сочной куриной грудки!)) Просто и быстро. Благодарность вам, автор, до небес
Илья
Приготовил по данному рецепту, за исключением что добавил чайную ложку соевого соуса. В духовке запекал 35 минут при температуре 200°С. Получилась и впрямь вкусная и сочная.
Лариса
С удивлением прочитала, что у кого-то мясо было сырым или несочным. Я делала всё точно по рецепту, всё получилось идеально. Первый раз ем такую сочную и вкусную грудку! Мы даже старались не покупать её, т.к. не нравилось, что грудка обычно получается сухая. Здесь немного вытекло сока в фольгу, но и грудка была сочная. большое спасибо за рецепт!!! Теперь точно будем так готовить, тем более так просто!Не люблю долго возиться над замысловатыми блюдами.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
