Хот-дог с квашеной капустой и горчицей

Подготавливаем продукты.

Лук нарезаем мелкими кубиками.
Капусту отжимаем от рассола.

В сковороде разогреваем растительное масло (0,5 ст. ложки) и обжариваем квашеную капусту 5-6 минут на небольшом огне. Затем перекладываем на тарелку.

В освободившуюся сковороду добавляем оставшееся растительное масло и обжариваем сосиски 3-4 минуты, до золотистости со всех сторон.

Лук отправляем в мисочку, солим и добавляем яблочный уксус. Оставляем ненадолго промариноваться.

Булочки прогреваем в микроволновке буквально 10-20 секунд, чтобы они стали тёплыми.

Надрезаем булочки вдоль, не дорезая до конца,

выкладываем внутрь сосиски.

Кладём в булочки измельчённый маринованный лук, отжав от излишков жидкости.

Добавляем в хот-дог капусту.

Поверх капусты наносим горчицу.

Хот-доги с квашеной капустой и горчицей готовы – подаём к столу.

Приятного аппетита!