Яблочная шарлотка на молоке

Все ингредиенты подготавливаем, взвешиваем.
Духовку включаем на разогрев, температура - 160 градусов.

Яйца с сахаром взбиваем миксером добела.

Добавляем тёплое молоко.

Яблоки очищаем, режем кубиками.
Добавляем к яблокам корицу (на любителя). Можно и не добавлять, мне нравится сочетание вкуса яблок с корицей.

Муку просеиваем. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

Добавляем яично-молочную смесь. Взбиваем до однородной консистенции.

Затем добавляем в тесто кусочки яблок. Перемешиваем лопаткой.

Выкладываем тесто с яблоками в форму, смазанную маслом. У меня раздвижное кольцо диаметром 16 см, дно из фольги.
Отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут, выпекаем яблочный пирог при температуре 160 градусов.

Итог: ароматный, прянистый, румяный пирог с яблоками получился.
Можно украсить сахарной пудрой.

Нежный и воздушный яблочный пирог.

Разрез.
Приятного аппетита!