Приготовить отвар из овощей. Молодой картофель нарезать ломтиками или соломкой, спустить в процеженный овощной отвар и сварить. Заправить разведенной в отваре мукой, прокипятить, посолить. Положить сметаны, посыпать рубленым укропом.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
600
г
соль
по вкусу
мука
1
ст. ложка
сметана
200-250
г
зелень
2
ст. ложки
овощи
250
г
Рецепт: Суп из молодого картофеля. Как приготовить Суп из молодого картофеля?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 