Очистить и промыть шпинат, поварить несколько минут, процедить, крупно нарезать. В сливочном масле или маргарине поджарить нарезанный кусочками лук, добавить шпинат, перемешать с мукой, сливками, мускатным орехом, посолить. Поставить на слабый огонь. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром. По краям блюда положить гренки.
Продукты (на 2 порции)
шпинат
1
кг
сливки
200
г
лук
0.25
шт.
масло сливочное
40
г
или маргарин
40
г
мука
1
ст. ложка
мускатный орех молотый
по вкусу
сыр
по вкусу
хлеб белый пшеничный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шпинат со сливками. Как приготовить Шпинат со сливками?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Паста "Примавера" с курицей 
Паста "Карбонара" 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Мегапростой киш для ленивых 
Постные лепёшки с начинкой из... 