Жареное мясо с луком и соевым соусом (горячая мясная сковородка)

Подготавливаем продукты для приготовления мясной сковородки.

Свинину, говядину и куриное филе промываем и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем.
Куриное филе нарезаем тонкой соломкой.

Тонкой соломкой нарезаем свинину.

Так же нарезаем говядину.

Лук очищаем и нарезаем тонкими перьями.

В миске соединяем три вида мяса, слегка солим и перчим.

В две сковороды наливаем по 10 мл растительного масла, хорошо его разогреваем.
В первую сковороду выкладываем мясо и обжариваем его на огне больше среднего до испарения жидкости, примерно 8-10 минут. Периодически перемешиваем мясо.

Во второй сковороде обжариваем лук до мягкости и лёгкого зарумянивания (2-3 минуты).

Выкладываем к мясу лук и вливаем соевый соус.

Перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 5 минут.
Выключаем нагрев.

Горячая мясная сковородка из свинины, говядины и куриного филе готова.
Приятного аппетита!