Приготовить паровую рыбу. Отдельно приготовить томатный соус, использовать бульон, полученный от припускания рыбы.
Паровую рыбу положить в сотейнике в один ряд, залить томатным соусом, поставить сотейник на умеренный огонь и при слабом кипении прогреть 3—5 минут. Отдельно приготовить отварной картофель.
При подаче на стол на тарелки положить паровую рыбу с томатным соусом, гарнировать отварным картофелем, полить растопленным сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Продукты (на 2 порции)
филе рыбы
600
г
вода
1.5
стакана
морковь
0.5
шт.
корень петрушки
0.25
шт.
лук репчатый
0.5
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
соус томатный
400
г
Рецепт: Рыба паровая в томатном соусе. Как приготовить Рыба паровая в томатном соусе?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 