Рыбу промыть, крупную нарезать на порционные куски, мелкую оставить целой, положить в кастрюлю, посыпать солью и нарезанным кружками репчатым луком, добавить лавровый лист, залить водой (0,5 стакана), закрыть крышкой и припустить на слабом огне. К концу варки добавить молотый черный перец и мелко нарезанную зелень кинзы.
Продукты (на 2 порции)
рыба
1
кг
лук репчатый
1.5
шт.
кинза
5-6
шт.
лавровый лист
2
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба паровая. Как приготовить Рыба паровая?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 