Курица в томатном соусе с сыром

Подготовить все ингредиенты для курицы в томатном соусе с сыром.

Куриное филе нарезать тонкими пластинками и слегка отбить. Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу.

Курицу обвалять в муке с обеих с

Обжарить мясо на растительном масле с обеих сторон. Жарить до слегка румяной корочки около 3-4 минут.

Полуготовое мясо выложить со сковороды на отдельную тарелку.

Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.

На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук и чеснок.

Вино влить к луку и выпаривать его 5-7 минут.

Томаты измельчить в блендере и влить в сковороду. Также добавить сахар и нарезанную петрушку. Тушить соус около 5-ти минут.

Всыпать половину натертого сыра в соус и тушить еще несколько минут.

В соус выложить кусочки жаренного мяса.

Присыпать оставшимся сыром и прикрыть сковороду крышкой.
Тушить 10-15 минут на медленном огне.

Готовое блюдо подать к столу в горячем виде. Гарнир может быть любой: картофель, спагетти или рис.

Приятного аппетита!