Картофельный салат с авокадо

Как приготовить салат с картофелем и авокадо:

1. Картофель и яйца отварить в подсоленной воде. Картофель - 20-25 минут после закипания, яйца - 8 минут.

2. Картофель остудить, нарезать полукружиями. Яйца остудить в холодной воде, очистить и нарезать. Сыр нарезать кубиками.

3. В большом салатнике смешать сметану, майонез, перец и соль. Выложить картофель, зеленый лук, яйца и сыр. Аккуратно перемешать. Накрыть салат с картофелем крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа (до суток).

4. Бекон обжарить на сухой сковороде, остудить. Нарезать.

5. Авокадо освободить от косточки, очистить от кожуры и нарезать.

6. Перед подачей, если салат будет суховат, то добавить молока. Вмешать в картофельный салат авокадо и бекон - и готово.

Приятного аппетита!