Сваренную или испеченную свеклу очистить, мелко порубить или протереть на терке. Лук поджарить на масле или свином смальце до светло-коричневого цвета. К протертой свекле добавить немного слегка поджаренной муки, бульона, сметаны, соли, перца и тушить. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное или смалец
20
г
свекла
200
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мука
3
г
лук
20
г
сметана
30
г
Рецепт: Свекла тушенная. Как приготовить Свекла тушенная?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
