Салат "Неповторимый" с куриными сердечками

Подготовьте продукты для салата с куриными сердечками.

Расскажу, как быстро замариновать лук. Для этого, нашинкуйте лук тонкими кольцами или полукольцами, в зависимости от размера головки лука. Уберите лук в глубокую тарелку или другую емкость, добавьте к луку 2 чайных ложки сахара, 1/5 чайной ложки соли и одну с половиной чайной ложки 9% уксуса. Залейте лук крутым кипятком, чтобы он полностью был погружен в маринаде. Как только вода остынет, лук считается готовым.

Пока лук маринуется, займитесь приготовлением куриных сердечек, а именно – очистите их от пленки, обрежьте все ненужное и разрежьте каждое сердечко на 4 части.

На сковороде с добавлением любого растительного масла обжарьте сердечки в течение 15 минут. Посолите.

В это время можно заняться приготовлением соуса. Для этого добавьте в майонез, его я взяла буквально 3 столовые ложки, мелконашинкованные маринованные корнишоны, а также ложку горчицы. Хорошо перемешайте соус. Я взяла дижонскую горчицу, она не такая острая с довольно кислым привкусом.

Свежий огурец нашинкуйте мелкой соломкой и положите в салатницу.

Туда же добавьте корейскую морковку и готовые тушеные куриные сердечки. Яйца натрите на мелкой терке и все хорошо перемешайте.

Салат с куриными сердечками практически готов. Осталось заправить его готовым соусом и украсить маринованным луком.

Также соус можно подать отдельно. Форма подачи может быть любой, на ваш вкус. Всем приятного аппетита и отличного настроения.